Trochę informacji o Restauracji Gryf / Polonia

[Dislav]

Nie jestem całkowicie pewien ale załączam zdjęcie załogi Poloni przed bufetem , rok 1952-1953. Czy się mylę?

Załączone zdjęcie na nazwę "Polonia_Rybka". Gryf i Polonia można powiedzieć "w jednym domu stali". Po przebudowie zmienili nazwę ale lokal był ten sam. Natomiast "bar Rybka" - był w obrębie dawnego hotelu "Pomorski" na Boh. Warszawy. Wchodziło się po schodach istniejących do dzisiaj i chyba przechodziło się ze schodów od razu w lewo. Te wejście dzisiaj jest zamurowane a za ścianą obecnie jest sklep z gazetami, Lotto, papierosy pana Bogdana K. Była to klasyczna mordownia, gdzie można było "dostać piwo, śledzia i po pysku".

[izywec]

Ja z lat 1956 - 58 /a może i jeszcze studenckich czyli do 1964/ pamiętam knajpę według pierwszego planu, który narysował Bronx/. Było wejście z małej wnęki /obok wejścia do biur WPHS-u/ przez szatnię /ścianki oddzielające szklane/ i prosto na bar. Choć szatnia wydaje mi się była na ścianie po lewej tak, że od razu widać było stoliki przy oknach. Mogę jednak się mylić /a może moja wersja jest starsza?/ chociaż później mogło być tak jak narysował Bronx.
Ciekawi mnie tylko jakim cudem Bronx pamięta ten rozkład topografii knajpy?
W "Gryfie" już nie bywałem ale w "Rybce" /Boh. W-wy/ hołubce nie raz wywijałem albo gapiłem się z balkonu. Później to chyba nazwano "Pomorzanka"
Tańcowałem /i byłem współorganizatorem zabaw - LPŻ, LOK/ też w sali obecnego hotelu "Oskar" /sala od podwórza - Junacka miała oszklony taras - weranda z szerokimi schodami. To tyle.

[bronx]

Pisałem cytuję:
"widać na tych dwóch odręcznych planach sytuacyjnych, naszkicowanych przez osobę, która oba te lokale doskonale pamięta"
czyli nie ja szkicowałem, a jeżeli chodzi o ścisłość to rysował tata bronxa, ma doświadczenie w temacie jak widać

[izywec]

Pisałem cytuję:
"widać na tych dwóch odręcznych planach sytuacyjnych, naszkicowanych przez osobę, która oba te lokale doskonale pamięta"
czyli nie ja szkicowałem, a jeżeli chodzi o ścisłość to rysował tata bronxa, ma doświadczenie w temacie jak widać

Mea culpa! Mea maxima culpa!
Tak mnie zachwycił ten szkic, że nie przeczytałem tekstu. Wspaniale, że masz takiego "informatora"!

[Tomisław]

Jeśli posiłkujemy się wspomnieniami naszych rodziców, to mój tato wspominał z nostalgią szatniarza z "Polonii", niejakiego "Cyrana" - łysego, dobrze zbudowanego i wysokiego szatniarza, który poza wieszaniem garderoby "odwieszał" klientów po sporym spożyciu alkoholu, szykujących zaczepki w lokalu.

[izywec]

Jeśli posiłkujemy się wspomnieniami naszych rodziców, to mój tato wspominał z nostalgią szatniarza z "Polonii", niejakiego "Cyrana" - łysego, dobrze zbudowanego i wysokiego szatniarza, który poza wieszaniem garderoby "odwieszał" klientów po sporym spożyciu alkoholu, szykujących zaczepki w lokalu.

Jak mnie moje rozeznanie życiowe nauczyło to jeszcze z dużym prawdopodobieństwem mogę dodać jeszcze jedną funkcję, która warunkowała bycie szatniarzem w knajpie a mianowicie "osobowe źródło informacji". To tłumaczy tę "wpadkę zamachowców" o której wspominasz!

[Tomisław]

To tłumaczy tę "wpadkę zamachowców" o której wspominasz!

Nie posiadam materiałów pisemnych ani relacji, które by potwierdziły tę hipotezę.

Aczkolwiek współpraca osób powiązanych z szeroko rozumianą branżą gastronomiczno-hotelową w Szczecinku (zwłaszcza w lepszych lokalach, gdzie w latach siedemdziesiątych i osiemdziesiątych stołowały się wycieczki z RFN) nie była jednostkowa.

[Drahim]

Jeśli posiłkujemy się wspomnieniami naszych rodziców, to mój tato wspominał z nostalgią szatniarza z "Polonii", niejakiego "Cyrana" - łysego, dobrze zbudowanego i wysokiego szatniarza, który poza wieszaniem garderoby "odwieszał" klientów po sporym spożyciu alkoholu, szykujących zaczepki w lokalu.

Czyżby "Cyrana"? A nie Czereszko?

[izywec]

Nie posiadam materiałów pisemnych ani relacji, które by potwierdziły tę hipotezę.

Aczkolwiek współpraca osób powiązanych z szeroko rozumianą branżą gastronomiczno-hotelową w Szczecinku (zwłaszcza w lepszych lokalach, gdzie w latach siedemdziesiątych i osiemdziesiątych stołowały się wycieczki z RFN) nie była jednostkowa.

To tylko potencjalna możliwość powinienem napisać ale pod rozwagę: Jak mojego Teścia rozwalili rosjanie w lipcu 1945 /słynna Obława Augustowska/ to Teściowa nie mogła nawet pracować w bufecie na dworcu kolejowym skąd Ją wyrzucono twierdząc dosłownie: "może potruć naszych towarzyszy" jako żona bandyty z AK. Wszyscy pracownicy Działów Kadr w firmach PRL -owskich obowiązkowo musieli być "współpracujący" podobnie jak szatniarze w knajpach i inni pracownicy /choć nie wszyscy/ restauracyjno - hotelowi, ba nawet pokojowe.
Jako drugą ciekawostkę dodam, że pracując w przedsiębiorstwie rybackim nie było żadną tajemnicą iż WOP nie wypuści kutra w morze jak nie będzie na nim "odpowiedniego" załoganta. Jak załoga miała wątpliwości który to to po prostu po kolei upijali w porcie nowych i wychodzili w morze zostawiając pijanego na kei. Jak WOP nie wypuścił znaczy "trafiony".

[izywec]

Czyżby "Cyrana"? A nie Czereszko?

Raczej wg, mnie Czereszko ale za to nie daję nawet "złamanego paznokcia".

[Tomisław]

Jedyny przedstawiciel rodu Czereszków, na którego temat znalazłem informację, to Czereszko Henryk, rocznik 1933, oskarżony przez WSR w Koszalinie o nielegalne posiadanie broni (1954-1956). Istnieje szansa, że mówimy o tym samym bądź o jego rodzinie. Co do "Cyrana" dopytam, gdyż wiedza mojego rodziciela na jego temat jest zasłyszana. Jako ośmiolatek mógł przekręcić nazwisko/ksywę i do teraz tak mu się utrwaliło. Niemniej rysopis powinien się zgadzać.

[Drahim]

Jedyny przedstawiciel rodu Czereszków, na którego temat znalazłem informację, to Czereszko Henryk, rocznik 1933, oskarżony przez WSR w Koszalinie o nielegalne posiadanie broni (1954-1956). Istnieje szansa, że mówimy o tym samym bądź o jego rodzinie. Co do "Cyrana" dopytam, gdyż wiedza mojego rodziciela na jego temat jest zasłyszana. Jako ośmiolatek mógł przekręcić nazwisko/ksywę i do teraz tak mu się utrwaliło. Niemniej rysopis powinien się zgadzać.

Według rysopisu i zawodu "wykidajły" a nie szatniarza to wskazuje na pana Czereszkę. Miałem z nim kontakt gdy był magazynierem sprzętu sportowego na stadionie Darzboru.

[Tomisław]

Racja, to p. Czereszko. Biję się w pierś za siebie i rodziciela

[the press]

w domowych archiwach znalazłem zdjęcie z lat 50. korespondujące z fotą L1953 załogi restauracji Polonia, na ktorym jest moja babcia Janina Stępińska (piąta z lewej), wówczas bufetowa z Polonii. http://www.szczecinek.org/forum/downloa ... hp?id=6818" onclick="window.open(this.href);return false; Na moim zdjęciu rozpoznałem tego samego ciemnego kelnera z wąsem, moja babcia w środku, rozpoznaję jeszcze panią z lewej (na tamtej focie druga z lewej), ktoś kogoś jeszcze kojarzy?

gryf polonia.jpg (52.34 KiB) Viewed 5630 times

[izywec]

Dobra fotografia, ale zweryfikować lata 1952-53 to chyba tylko Izywec u nas da radę, tylko w Nim nadzieja.

Łukasz! Aż tak to mnie nie postarzaj! W latach 52/53 "studiowałem" bardzo niechętnie /uwielbiałem wagary! / klasę VII - mą Podstawówki w Czaplinku na Szczecineckiej więc gdzie mnie tam było do rozpoznawania personelu tej knajpy i to jeszcze odległej o prawie 50 km.
Jednak tego kelnera z fotki powyżej pamiętam ale to już z lat późniejszych gdy mieszkałem w Szczecinku.